運城醋酸鈉

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運城古稱河?xùn)|，三國蜀漢名將關(guān)羽的故鄉(xiāng)，位于晉、陜、豫三省交界處的黃河金三角中心地帶，屬于晉南地區(qū)。運城北依呂梁山與臨汾接壤，東峙中條山和晉城、河南濟源毗鄰，西、南與陜西渭南、河南三門峽及洛陽隔黃河相望。 運城是“華夏之根”、“誠信之邦”，史稱“鹽務(wù)專城”、“鹽運之城”，素有“五千年文明看運城”的說法。運城是“中原經(jīng)濟區(qū)”、“山西省國家資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型綜合配套改革試驗區(qū)”和“晉陜豫黃河金三角承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)”等三個國家級經(jīng)濟示范區(qū)疊加的地級市，是“跨國公司最佳投資城市”、“中部十大最佳投資城市”、“中國金融生態(tài)城市”、“中國十大魅力城市”，成功舉辦了第十九屆世界模特小姐大賽國際總決賽。 運城市下轄1區(qū)2市10縣、133個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)、3338個行政村，國土總面積14233平方公里，常住人口522.39萬(2013年)。轄區(qū)地理坐標(biāo)為：東經(jīng)110°15′-112°04′，北緯34°35′-35°49′。

醋酸鈉/乙酸鈉/碳源

國標(biāo)醋酸鈉是指符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)的醋酸鈉產(chǎn)品。醋酸鈉，也被稱為乙酸鈉，是一種常見的化學(xué)物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、化工及環(huán)保等多個領(lǐng)域。

性質(zhì)與形態(tài)

醋酸鈉一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在，是一種無色無味的結(jié)晶體。它在水溶液中是一種很弱的堿（pKb=9.24），且容易吸潮，因此在儲存和使用時需要注意防潮。此外，醋酸鈉還可溶于水和乙醇，微溶于乙醚。

用途

1. 食品工業(yè)：作為防腐劑和酸洗劑，以及調(diào)味的緩沖劑，可用于醬汁、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、糕點等食品中。它既能緩和氣味，又有殺菌的效果。
2. 醫(yī)藥與保健：在保健行業(yè)，醋酸鈉可用鹽液代替靜脈注射用氯化鈉。
3. 化工與環(huán)保：作為清潔劑，醋酸鈉能中和工廠排出的大量硫酸，且能清除銹跡和污漬，保持金屬表面的光亮。同時，它也是重要的污水處理劑，可有效去除污水中的雜質(zhì)，減少水環(huán)境污染。
4. 其他：醋酸鈉還可用作測定鉛、銅、鎳和鐵等金屬的試劑，以及核酸提取中的緩沖劑。