鎮(zhèn)江醋酸鈉

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鎮(zhèn)江是中國(guó)江蘇省所轄地級(jí)市，位于江蘇省西南部，中國(guó)東部沿海、江蘇南部，古時(shí)稱“潤(rùn)州”，民國(guó)時(shí)期為江蘇省省會(huì)。是長(zhǎng)江三角洲北翼中心、南京都市圈核心層城市和國(guó)家級(jí)蘇南現(xiàn)代化建設(shè)示范區(qū)重要組成部分;長(zhǎng)江和京杭大運(yùn)河在此匯就中國(guó)“江河立交橋”坐標(biāo)，素有“天下第一江山”之美譽(yù)。 鎮(zhèn)江是全國(guó)聞名的江南魚(yú)米之鄉(xiāng)，市內(nèi)有金山寺、西津渡等眾多名勝古跡，也有江蘇大學(xué)、江蘇科技大學(xué)等著名高等學(xué)府。鎮(zhèn)江境內(nèi)京滬鐵路、京滬高鐵、滬寧高鐵、滬蓉高速公路、揚(yáng)溧高速公路、泰鎮(zhèn)高速、鎮(zhèn)丹高速、312國(guó)道、104國(guó)道等通達(dá)全國(guó)各主要城市，長(zhǎng)江流域第三大航運(yùn)中心——鎮(zhèn)江港通江達(dá)海。

醋酸鈉/乙酸鈉/碳源

國(guó)標(biāo)醋酸鈉是指符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的醋酸鈉產(chǎn)品。醋酸鈉，也被稱為乙酸鈉，是一種常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、化工及環(huán)保等多個(gè)領(lǐng)域。

性質(zhì)與形態(tài)

醋酸鈉一般以帶有三個(gè)結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在，是一種無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體。它在水溶液中是一種很弱的堿（pKb=9.24），且容易吸潮，因此在儲(chǔ)存和使用時(shí)需要注意防潮。此外，醋酸鈉還可溶于水和乙醇，微溶于乙醚。

用途

1. 食品工業(yè)：作為防腐劑和酸洗劑，以及調(diào)味的緩沖劑，可用于醬汁、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、糕點(diǎn)等食品中。它既能緩和氣味，又有殺菌的效果。
2. 醫(yī)藥與保健：在保健行業(yè)，醋酸鈉可用鹽液代替靜脈注射用氯化鈉。
3. 化工與環(huán)保：作為清潔劑，醋酸鈉能中和工廠排出的大量硫酸，且能清除銹跡和污漬，保持金屬表面的光亮。同時(shí)，它也是重要的污水處理劑，可有效去除污水中的雜質(zhì)，減少水環(huán)境污染。
4. 其他：醋酸鈉還可用作測(cè)定鉛、銅、鎳和鐵等金屬的試劑，以及核酸提取中的緩沖劑。