南昌醋酸鈉

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南昌市，簡稱洪，又稱洪城、英雄城 ，是江西省省會，是全省的政治、經濟、文化、科技和交通中心 ，長江中游城市群中心城市之一，鄱陽湖生態(tài)經濟區(qū)核心城市，中國重要的綜合交通樞紐和現代制造業(yè)基地。南昌地處江西省中部偏北，贛江、撫河下游，瀕臨中國第一大淡水湖鄱陽湖西南岸，自古就有“粵戶閩庭，吳頭楚尾”之稱。 南昌是國家歷史文化名城，有著兩千兩百多年的建城史，因南方繁榮昌盛而得名，一直都是府、州、省、道治所，1927年八一起義，在此里誕生了中國共產黨第一支獨立領導的人民軍隊，是著名的革命英雄城市。被譽為軍旗升起的地方。南昌是中國首批低碳試點城市，曾榮獲國家創(chuàng)新型城市、國際花園城市、國家園林城市、國家衛(wèi)生城市、全球十大動感都會，2006年被《新聞周刊》評選為世界十大最具經濟活力城市。

醋酸鈉/乙酸鈉/碳源

國標醋酸鈉是指符合中國國家標準的醋酸鈉產品。醋酸鈉，也被稱為乙酸鈉，是一種常見的化學物質，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品、化工及環(huán)保等多個領域。

性質與形態(tài)

醋酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在，是一種無色無味的結晶體。它在水溶液中是一種很弱的堿（pKb=9.24），且容易吸潮，因此在儲存和使用時需要注意防潮。此外，醋酸鈉還可溶于水和乙醇，微溶于乙醚。

用途

1. 食品工業(yè)：作為防腐劑和酸洗劑，以及調味的緩沖劑，可用于醬汁、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、糕點等食品中。它既能緩和氣味，又有殺菌的效果。
2. 醫(yī)藥與保健：在保健行業(yè)，醋酸鈉可用鹽液代替靜脈注射用氯化鈉。
3. 化工與環(huán)保：作為清潔劑，醋酸鈉能中和工廠排出的大量硫酸，且能清除銹跡和污漬，保持金屬表面的光亮。同時，它也是重要的污水處理劑，可有效去除污水中的雜質，減少水環(huán)境污染。
4. 其他：醋酸鈉還可用作測定鉛、銅、鎳和鐵等金屬的試劑，以及核酸提取中的緩沖劑。