棗莊醋酸鈉

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棗莊是山東省地級市，地處山東省南部，東依革命圣地臨沂市，西瀕微山湖，南接軍事重鎮(zhèn)徐州市，北臨孔孟之鄉(xiāng)濟寧市。棗莊是著名的煤城，2009年成為國務院政策支持的東部地區(qū)唯一轉型試點城市，2013年又被國務院列為中國老工業(yè)城市重點改造城市。1958年嶧縣遷至棗莊后升為市，2004年政府駐地遷至薛城區(qū)，市中區(qū)不再是政治中心。境內著名旅游景點有臺兒莊古城、微山湖紅荷濕地、微山湖古鎮(zhèn)、抱犢崮等。

醋酸鈉/乙酸鈉/碳源

國標醋酸鈉是指符合中國國家標準的醋酸鈉產品。醋酸鈉，也被稱為乙酸鈉，是一種常見的化學物質，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品、化工及環(huán)保等多個領域。

性質與形態(tài)

醋酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在，是一種無色無味的結晶體。它在水溶液中是一種很弱的堿（pKb=9.24），且容易吸潮，因此在儲存和使用時需要注意防潮。此外，醋酸鈉還可溶于水和乙醇，微溶于乙醚。

用途

1. 食品工業(yè)：作為防腐劑和酸洗劑，以及調味的緩沖劑，可用于醬汁、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、糕點等食品中。它既能緩和氣味，又有殺菌的效果。
2. 醫(yī)藥與保健：在保健行業(yè)，醋酸鈉可用鹽液代替靜脈注射用氯化鈉。
3. 化工與環(huán)保：作為清潔劑，醋酸鈉能中和工廠排出的大量硫酸，且能清除銹跡和污漬，保持金屬表面的光亮。同時，它也是重要的污水處理劑，可有效去除污水中的雜質，減少水環(huán)境污染。
4. 其他：醋酸鈉還可用作測定鉛、銅、鎳和鐵等金屬的試劑，以及核酸提取中的緩沖劑。