煙臺(tái)醋酸鈉

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煙臺(tái)，山東省地級(jí)市，地處山東半島東北部，東連威海，南鄰青島，西接濰坊，北瀕渤海、黃海，與遼東半島對(duì)峙，與大連隔海相望。煙臺(tái)全市土地面積13745.95平方千米，海岸線(xiàn)長(zhǎng)909千米，瀕臨渤海、黃海，有島嶼63個(gè)。轄芝罘區(qū)、萊山區(qū)、福山區(qū)、牟平區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)、高新區(qū)、金山港區(qū)、昆崳山自然保護(hù)區(qū)、長(zhǎng)島縣，以及龍口、萊陽(yáng)、萊州、蓬萊、招遠(yuǎn)、棲霞、海陽(yáng)7個(gè)縣級(jí)市。截止2014年底，煙臺(tái)市人口702萬(wàn)，少數(shù)民族47個(gè)。煙臺(tái)是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)重要節(jié)點(diǎn)城市、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)骨干城市、 中國(guó)首批14個(gè)沿海開(kāi)放城市之一，亞洲唯一的國(guó)際葡萄·葡萄酒城、“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略重點(diǎn)建設(shè)港口城市、是國(guó)家歷史文化名城，全國(guó)文明城市， 煙臺(tái)與威海同為中國(guó)著名的“雪窩”。

醋酸鈉/乙酸鈉/碳源

國(guó)標(biāo)醋酸鈉是指符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的醋酸鈉產(chǎn)品。醋酸鈉，也被稱(chēng)為乙酸鈉，是一種常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、化工及環(huán)保等多個(gè)領(lǐng)域。

性質(zhì)與形態(tài)

醋酸鈉一般以帶有三個(gè)結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在，是一種無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體。它在水溶液中是一種很弱的堿（pKb=9.24），且容易吸潮，因此在儲(chǔ)存和使用時(shí)需要注意防潮。此外，醋酸鈉還可溶于水和乙醇，微溶于乙醚。

用途

1. 食品工業(yè)：作為防腐劑和酸洗劑，以及調(diào)味的緩沖劑，可用于醬汁、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、糕點(diǎn)等食品中。它既能緩和氣味，又有殺菌的效果。
2. 醫(yī)藥與保健：在保健行業(yè)，醋酸鈉可用鹽液代替靜脈注射用氯化鈉。
3. 化工與環(huán)保：作為清潔劑，醋酸鈉能中和工廠排出的大量硫酸，且能清除銹跡和污漬，保持金屬表面的光亮。同時(shí)，它也是重要的污水處理劑，可有效去除污水中的雜質(zhì)，減少水環(huán)境污染。
4. 其他：醋酸鈉還可用作測(cè)定鉛、銅、鎳和鐵等金屬的試劑，以及核酸提取中的緩沖劑。