開封醋酸鈉

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開封是河南省地級市，簡稱汴，古稱東京、汴京，為八朝古都 。位于黃河中下游平原東部，地處河南省中東部，東與商丘相連，西與鄭州毗鄰，南接許昌和周口，北與新鄉(xiāng)隔黃河相望。 開封是中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的核心城市之一，河南省中原城市群和沿黃“三點一線”黃金旅游線路三大中心城市之一。 開封已有兩千七百多年的歷史，是首批中國歷史文化名城，中國八大古都之一，歷史上的開封有著“琪樹明霞五鳳樓，夷門自古帝王州”、“汴京富麗天下無”的美譽(yù)，北宋東京開封更是當(dāng)時世界第一大城市。 開封是世界上唯一一座城市中軸線從未變動的都城，城摞城遺址在世界考古史和都城史上少有。開封亦是清明上河圖的原創(chuàng)地，有“東京夢華”之美譽(yù)，是中國優(yōu)秀旅游城市、全國雙擁模范城市、全國創(chuàng)建文明城市工作先進(jìn)城市。

醋酸鈉/乙酸鈉/碳源

國標(biāo)醋酸鈉是指符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)的醋酸鈉產(chǎn)品。醋酸鈉，也被稱為乙酸鈉，是一種常見的化學(xué)物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、化工及環(huán)保等多個領(lǐng)域。

性質(zhì)與形態(tài)

醋酸鈉一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在，是一種無色無味的結(jié)晶體。它在水溶液中是一種很弱的堿（pKb=9.24），且容易吸潮，因此在儲存和使用時需要注意防潮。此外，醋酸鈉還可溶于水和乙醇，微溶于乙醚。

用途

1. 食品工業(yè)：作為防腐劑和酸洗劑，以及調(diào)味的緩沖劑，可用于醬汁、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、糕點等食品中。它既能緩和氣味，又有殺菌的效果。
2. 醫(yī)藥與保健：在保健行業(yè)，醋酸鈉可用鹽液代替靜脈注射用氯化鈉。
3. 化工與環(huán)保：作為清潔劑，醋酸鈉能中和工廠排出的大量硫酸，且能清除銹跡和污漬，保持金屬表面的光亮。同時，它也是重要的污水處理劑，可有效去除污水中的雜質(zhì)，減少水環(huán)境污染。
4. 其他：醋酸鈉還可用作測定鉛、銅、鎳和鐵等金屬的試劑，以及核酸提取中的緩沖劑。