柳州醋酸鈉

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柳州(壯文：Liujcouh)位于廣西壯族自治區(qū)中北部，地形為“三江四合，抱城如壺”，故稱“壺城”。又叫龍城，龍城的名字源于南朝梁。柳州是以工業(yè)為主、綜合發(fā)展的區(qū)域性中心城市和交通樞紐，是山水景觀獨特的歷史文化名城。從建城至今已有兩千一百多年的歷史。作為廣西最大的工業(yè)城市，有著山清水秀地干凈的美譽。工業(yè)經濟總量占比居廣西首位，約占廣西總工業(yè)的1/4。 柳州是一座漢族、壯族等30多個民族相聚而居的城市，民族風情獨具神韻，壯族的歌、瑤族的舞、苗族的節(jié)和侗族的樓，堪稱柳州“民族風情四絕”。

醋酸鈉/乙酸鈉/碳源

國標醋酸鈉是指符合中國國家標準的醋酸鈉產品。醋酸鈉，也被稱為乙酸鈉，是一種常見的化學物質，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品、化工及環(huán)保等多個領域。

性質與形態(tài)

醋酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在，是一種無色無味的結晶體。它在水溶液中是一種很弱的堿（pKb=9.24），且容易吸潮，因此在儲存和使用時需要注意防潮。此外，醋酸鈉還可溶于水和乙醇，微溶于乙醚。

用途

1. 食品工業(yè)：作為防腐劑和酸洗劑，以及調味的緩沖劑，可用于醬汁、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、糕點等食品中。它既能緩和氣味，又有殺菌的效果。
2. 醫(yī)藥與保健：在保健行業(yè)，醋酸鈉可用鹽液代替靜脈注射用氯化鈉。
3. 化工與環(huán)保：作為清潔劑，醋酸鈉能中和工廠排出的大量硫酸，且能清除銹跡和污漬，保持金屬表面的光亮。同時，它也是重要的污水處理劑，可有效去除污水中的雜質，減少水環(huán)境污染。
4. 其他：醋酸鈉還可用作測定鉛、銅、鎳和鐵等金屬的試劑，以及核酸提取中的緩沖劑。