四川醋酸鈉

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四川，簡稱“川”或“蜀”，省會成都，位于中國大陸西南腹地，自古就有“天府之國”之美譽，是中國西部門戶，大熊貓故鄉(xiāng)。四川今與重慶、貴州、云南、西藏、青海、甘肅、陜西諸省市交界。四川東部為川東平行嶺谷和川中丘陵，中部為成都平原，西部為川西高原。四川轄18個地級市，3個少數(shù)民族自治州，15個縣級市。四川是中國重要的經(jīng)濟、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、軍事、旅游、文化大省。省會成都在1993年被國務(wù)院確定為中國西南地區(qū)的科技、商貿(mào)、金融中心和交通、通信樞紐。成都雙流國際機場是中國第四大航空港。四川現(xiàn)擁有已探明儲量的礦產(chǎn)資源132種，占全國資源種數(shù)的70%，為全國的資源、能源大省，是川氣東送的起點。因物產(chǎn)豐富，資源富集而被譽為“天府之國”。四川是“中國西部綜合交通樞紐”、“中國西部經(jīng)濟發(fā)展高地”。

醋酸鈉/乙酸鈉/碳源

國標(biāo)醋酸鈉是指符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)的醋酸鈉產(chǎn)品。醋酸鈉，也被稱為乙酸鈉，是一種常見的化學(xué)物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、化工及環(huán)保等多個領(lǐng)域。

性質(zhì)與形態(tài)

醋酸鈉一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在，是一種無色無味的結(jié)晶體。它在水溶液中是一種很弱的堿（pKb=9.24），且容易吸潮，因此在儲存和使用時需要注意防潮。此外，醋酸鈉還可溶于水和乙醇，微溶于乙醚。

用途

1. 食品工業(yè)：作為防腐劑和酸洗劑，以及調(diào)味的緩沖劑，可用于醬汁、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、糕點等食品中。它既能緩和氣味，又有殺菌的效果。
2. 醫(yī)藥與保健：在保健行業(yè)，醋酸鈉可用鹽液代替靜脈注射用氯化鈉。
3. 化工與環(huán)保：作為清潔劑，醋酸鈉能中和工廠排出的大量硫酸，且能清除銹跡和污漬，保持金屬表面的光亮。同時，它也是重要的污水處理劑，可有效去除污水中的雜質(zhì)，減少水環(huán)境污染。
4. 其他：醋酸鈉還可用作測定鉛、銅、鎳和鐵等金屬的試劑，以及核酸提取中的緩沖劑。